Vega Bietenburger
Wat veel mensen niet weten is dat je dit ook heel erg makkelijk zelf kunt maken. Een eigen vegaburger is zo klaar en 10 keer lekkerder dan de kant-en-klare burgers uit de supermarkt.
11 min
17 min
28 min
2
Gemiddeld
Voedingswaarden per portie
416
Kcal
34g
Eiwit
39g
Koolh.
14g
Vet
Ingrediënten
- 180 gram Kikkererwten
- 80 gram Gekookte rode biet
- 2 eetlepel (tarwe)bloem
- 1 theelepel Komijn
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel Chilipoeder
- 1 teentje Knoflook
- 2 Bruine afbakbroodjes
- 1/2 avocado
- 20 gram Geitenkaas
- Handje rucola
- Blender of keukenmachine
- Bakspray
Bereiding
- 1
Doe de kikkererwten samen met de rode biet, bloem, komijn, zout, peper, chilipoeder en knoflook in de blender of keukenmachine.
- 2
Meng glad. Lukt dit niet goed? Voeg dan een klein beetje water toe.
- 3
Verwarm een koekenpan met wat bakspray en vorm 2 grote burgers in de pan.
- 4
Bak de burgers aan beide kanten goudbruin.
- 5
Bak ondertussen de broodjes af in de oven zoals aangegeven op de verpakking.
- 6
Schil en ontpit de avocado, prak de avocado en smeer dit tussen de broodjes.
- 7
Leg dan een laagje rucola op de avocado, gevolgd door de burger en als laatst de geitenkaas.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
