Taco Bowl
Een super gezonde bowl vol met lekkere en verantwoorde ingrediënten. De taco bowl is echt super makkelijk te maken en bevat maar weinig calorieën.
16 min
24 min
40 min
2
Gemiddeld
Voedingswaarden per portie
647
Kcal
35g
Eiwit
57g
Koolh.
31g
Vet
Ingrediënten
- 200 gram Mager gehakt
- 100 gram Gemengde bonen
- 100 gram Mais
- 2 Volkoren wraps (62 gram per wrap)
- 2 eetlepel Olijfolie + om in te bakken
- Paprikapoeder
- Zout en peper
- Zakje taco kruidenmix
- 1/2 zoete aardappel (150 gram)
- 1/4 ui
- 1 theelepel Knoflookpuree
- 20 gram Geraspte kaas
- Blik tomatenblokjes
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
- 2
Smeer de wraps aan beide kanten in met de olijfolie en strooi er wat paprikapoeder, zout en peper over.
- 3
Leg de wraps in 2 kommetjes en bak ze ongeveer 12 minuten totdat ze krokant en goudbruin zijn geworden.
- 4
Snipper de ui.
- 5
Verwarm ondertussen een scheutje olie in de koekenpan, samen met de ui en de knoflookpuree.
- 6
Voeg dan het gehakt toe en bak dit gaar, meng hier 3 el tomatenblokjes en een half zakje taco kruidenmix door.
- 7
Snijd de zoete aardappel in blokjes en bak deze ook gaar in een koekenpan.
- 8
Haal de schaaltjes met de wraps uit de oven en vul deze met het gehakt, de zoete aardappel, mais en bonen.
- 9
Strooi er wat geraspte kaas over.
- 10
Zet de schaaltjes nog 5 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
