Avondeten

Pasta Quacamole

Name: Pasta Quacamole
Prep time: 9 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 2 porties
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 250 gram Gekookte volkoren pasta; 1 Rijpe avocado; 1 theelepel Knoflookpuree; 1 Tomaat; Peper en zout naar smaak; 300 gram Hamblokjes; 80 gram Mais; Handje cherrytomaatjes; Blender of keukenmachine

Het maakte de pasta heerlijk romig, waardoor je geen roomsaus meer nodig hebt. Guacamole is heerlijk voor bij de nacho's, maar wist je dat je guacamole ook kunt gebruiken als saus door de pasta?

Voorbereiding

9 min

Bereidingstijd

15 min

Totaal

24 min

Porties

Niveau

Gemiddeld

high-protein

Voedingswaarden per portie

484

Kcal

32g

Eiwit

53g

Koolh.

16g

Vet

Ingrediënten

250 gram Gekookte volkoren pasta
1 Rijpe avocado
1 theelepel Knoflookpuree
1 Tomaat
Peper en zout naar smaak
300 gram Hamblokjes
80 gram Mais
Handje cherrytomaatjes
Blender of keukenmachine

Bereiding

1
Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
2
Schil en ontpit de avocado en doe deze in de blender of keukenmachine, met de knoflook, tomaat (zonder schil), peper en zout.
3
Meng glad.
4
Snijd de cherrytomaatjes in partjes.
5
Giet de pasta af en doe in een grote kom, samen met de guacamole, hamblokjes, mais en cherrytomaatjes.
6
Meng allemaal goed door elkaar en klaar is je pasta!