Poke Bowl met Zalm & Mango
De poké bowl kun je in diverse restaurants op de menukaart vinden, yes. Erg gezond natuurlijk, want het gerecht, dat oorspronkelijk uit Hawaii komt, bestaat uit rauwe vis (bijvoorbeeld tonijn of zalm), rijst en allerlei verse groenten.
9 min
15 min
24 min
2
Gemiddeld
Voedingswaarden per portie
732
Kcal
31g
Eiwit
90g
Koolh.
29g
Vet
Ingrediënten
- 150 gram Witte rijst
- 2 eetlepel Edamame bonen
- 1 Avocado
- 200 gram Zalmfilet
- 1 Mango
- 2 eetlepel Ketjap
- 1 eetlepel Honing
- 1 eetlepel Sesamzaad
Bereiding
- 1
Zet de zalm in de marinade: snijd de zalmfilet in blokjes en doe de blokjes zalm in een schaaltje samen met de ketjap, honing en sesamzaad.
- 2
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking en laat daarna afkoelen.
- 3
Meng goed en zet in de koelkast totdat je rijst afgekoeld is.
- 4
Schil en ontpit de avocado en mango en snijd in blokjes.
- 5
Verdeel de rijst over twee schaaltjes en verdeel daarna de edamame bonen, avocado, zalm en mango over de rijst.
- 6
Maak af met wat sesamzaad en giet er nog wat ketjap overheen.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
