Buddha Bowl
Een Buddha bowl is een grote kom vol met healthy producten, waaronder een graansoort, (meestal) rauwe groente, een proteïnebron zoals peulvruchten en een lekkere saus of dressing.
14 min
22 min
36 min
2
Gemiddeld
Voedingswaarden per portie
555
Kcal
20g
Eiwit
58g
Koolh.
27g
Vet
Ingrediënten
- 1 Avocado (= 150 gram)
- 50 gram Kikkererwten
- 50 gram Zwarte bonen
- 35 gram Edamame (sojabonen)
- 150 gram Voorgekookte rode biet
- 50 gram Palmkool
- 50 gram Ongekookte noodles
- Paprikapoeder
- Zout
- 1 eetlepel Olijfolie
Hummus (Voor 2 Personen)
- 60 gram Gepelde edamame (sojabonen)
- 30 gram Kikkererwten
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1 theelepel Knoflookpoeder
- 0.5 theelepel Paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
- 2
Giet de kikkererwten af en verspreid ze over een bakplaat met bakpapier en bestrooi ze met olijfolie, zout en paprikapoeder.
- 3
Bak de kikkererwten ongeveer 20-30 minuten in de oven, totdat ze krokant zijn.
- 4
Kook de noedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 5
Snijd de rode biet in blokjes.
- 6
Giet de noedels af en leg alle ingrediënten in een kom: de noedels, krokante kikkererwten, avocado, zwarte bonen, edamame, rode biet en palmkool.
- 7
Maak dan de hummus:.
- 8
Doe alle ingrediënten in de blender of keukenmachine en meng glad.
- 9
Leg een bolletje hummus in het midden van je bowl,.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
