Lunch

Bagel Tosti met Pulled Chicken

Name: Bagel Tosti met Pulled Chicken
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 Bagel; 1/2 kipfilet (50 gram); 1/2 avocado (40 gram); 1/2 tl sambal (10 ml); 1 theelepel Ketjap (15 ml); 1 theelepel Honing (7 gram); 1 plakje Kaas (30 gram); Bakspray; Tosti ijzer; Zout en peper

Vind je bagels ook zo heerlijk? Nu kun je lekker genieten van de bagel tosti met pulled chicken. Vol eiwit (29g).

Voorbereiding

12 min

Bereidingstijd

20 min

Totaal

32 min

Porties

Niveau

Gemiddeld

high-protein

Voedingswaarden per portie

528

Kcal

29g

Eiwit

58g

Koolh.

20g

Vet

Ingrediënten

1 Bagel
1/2 kipfilet (50 gram)
1/2 avocado (40 gram)
1/2 tl sambal (10 ml)
1 theelepel Ketjap (15 ml)
1 theelepel Honing (7 gram)
1 plakje Kaas (30 gram)
Bakspray
Tosti ijzer
Zout en peper

Bereiding

1
Kook de kipfilet gaar in een laagje water.
2
Trek vervolgens de kipfilet uit elkaar met twee vorken.
3
Verwarm wat bakspray in een koekenpan en voeg de kipfilet hierbij, samen met de ketjap, honing en sambal en bak 5 minuten.
4
Voeg eventueel zout en peper toe.
5
Snijd de bagel doormidden.
6
Prak de avocado fijn met wat zout en peper en smeer dit op de bagel, gevolgd door de kip, een plak kaas en als laatst de andere helft van de bagel.
7
Verwarm het tosti ijzer op en leg hier de bagel tussen totdat het kaas gesmolten is en beide kanten goud-bruin geworden zijn.
8
Klaar is je heerlijke bagel tosti met pulled chicken.