Snacks

Zoete Pizza Koekjes

Name: Zoete Pizza Koekjes
Prep time: 9 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 130 gram Tarwebloem; 40 gram Zaden en pitten; 1 Ei; Snufje zout; 21 gram Gesmolten kokosolie; 40 gram Honing; 120 gram Griekse yoghurt of kwark naar keuze; (20 gram per koekje als topping); 60 gram Blauwe bessen; Of ander verse bosvruchten naar keuze

Deze koekjes zijn ideaal voor visite, als lekker tussendoortje of als snel ontbijt. Versier de koekjes met wat yoghurt of kwark en je hebt een heerlijk en vooral vrolijk koekje.

Voorbereiding

9 min

Bereidingstijd

15 min

Totaal

24 min

Porties

Niveau

Gemiddeld

high-protein

Met minder dan 300 calorieën per portie een lichte keuze.

Voedingswaarden per portie

218

Kcal

Eiwit

24g

Koolh.

11g

Vet

Ingrediënten

130 gram Tarwebloem
40 gram Zaden en pitten
1 Ei
Snufje zout
21 gram Gesmolten kokosolie
40 gram Honing
120 gram Griekse yoghurt of kwark naar keuze
(20 gram per koekje als topping)
60 gram Blauwe bessen
Of ander verse bosvruchten naar keuze

Bereiding

1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Doe de bloem, zaden en pitten, ei, zout, kokosolie en honing in een schaaltje en meng tot deeg.
3
Maak hiervan 6 kleine bolletjes op een bakplaat met bakpapier.
4
Bak de koekjes 15 minuten.
5
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Pas als ze afgekoeld zijn, zijn ze knapperig.
6
Versier de koekjes met kwark en fruit.