Quesadillas met Mexicaanse salsa en guacamole
Quesadilla’s maken is super simpel. Je kunt dit recept als lunch nemen en als je guacamole toevoegt heb je een lekkere en speciale avondmaaltijd.
9 min
15 min
24 min
2
Gemiddeld
Voedingswaarden per portie
334
Kcal
20g
Eiwit
41g
Koolh.
10g
Vet
Ingrediënten
- 50 gram Mais
- 50 gram Zwarte bonen
- 35 gram Tomatenblokjes
- 20 gram Geraspte kaas
- 75 Gerookte kipfilet
- 2 Volkoren tortilla’s
- Schaaltje guacamole
Bereiding
- 1
Meng de maïs met de zwarte bonen en de tomaten in een schaaltje.
- 2
Verhit een koekenpan op hoog vuur en leg een tortilla in de pan.
- 3
Leg het bonenmengsel op de tortilla en strooi de kaas er overheen.
- 4
Leg als laatst een tweede tortilla op de kaas en de bonen.
- 5
Als de quesadilla 3 minuten in de pan hebben gelegen, draai ze dan voorzichtig om en bak nog ongeveer 3 minuten totdat de kaas gesmolten is en beide kanten goudbruin en knapperig zijn.
- 6
Snijd de quesadilla in 4 stukken en je bent klaar.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
