Chocotaart
Chocolovers opgelet. Zoals je op de foto kunt zien is de taart heerlijk smeuïg en ook nog eens gluten en suikervrij.
20 min
32 min
52 min
4
Gemiddeld
Voedingswaarden per portie
338
Kcal
6g
Eiwit
13g
Koolh.
29g
Vet
Ingrediënten
- 150 gram Pure (suikervrije) chocolade
- 75 ml Gesmolten kokosolie
- 75 gram Gezouten roomboter
- 4 Eieren
- 6 Medjoul dadels
- Springvorm met bakpapier
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 170 graden.
- 2
Ontpit de dadels en zet ze even in een laagje kokend water. Pureer ze vervolgens.
- 3
Smelt de chocolade en kokosolie au bain marie.
- 4
Voeg hier de roomboter en de gepureerde dadels bij en meng.
- 5
Laat het chocolade mengsel even afkoelen.
- 6
Proef het beslag, vind je het niet zoet genoeg? Voeg dan wat zoetstof toe.
- 7
Splits de eieren en klop het eiwit stijf.
- 8
Meng de dooiers door het chocolademengsel en schep hier dan het eiwit door, tot je een luchtig beslag hebt.
- 9
Giet het beslag in de springvorm en bak de taart eerst 15 minuten op 170 graden.
- 10
Zet de taart daarna nog 20 minuten in de oven op 160 graden.
- 11
Als je de taart uit de oven haalt, lijkt de taart nog niet helemaal gaar.
- 12
Dit komt goed als je hem helemaal laat afkoelen!
- 13
Je haalt er ongeveer 8 stukken uit.
Heb je dit gemaakt?
Deel je foto op Instagram met @delicakery_com of #delicakery en wie weet delen we jouw creatie.
Volg @delicakery_com
